หน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในจังหวัดหนองคาย
จัดการประกวด แข่งขันเมี่ยงปลาเผา
ในงานฉลองอนุสาวรีย์ปราบฮ่อและงานกาชาดจังหวัดหนองคาย ประจำปี 2558
วันที่ 9 มี.ค. 58 ที่บริเวณบูทการแสดงผลงานของหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์จังหวัดหนองคาย
ภายในงานฉลองอนุสาวรีย์ปราบฮ่อและงานกาชาดจังหวัดหนองคาย
ประจำปี2558 ซึ่งกิจกรรมในวันนี้สำนักงานประมงจังหวัดหนองคาย
ได้จัดจัดประกวด แข่งขันชุดเมี่ยงปลาเผา
ซึ่งเป็นกิจกรรมหนึ่งเพื่อประชาสัมพันธ์และส่งเสริมอาชีพเกษตรกรเลี้ยงปลาในจังหวัดหนองคาย
โดยการแข่งขันมี 2 ประเภท คือ จัดชุดเมี่ยงปลาเผา และแข่งกินปลานิลเผา
สำหรับการแข่งขันกินปลาเผาในครั้งนี้
มีเจ้าของร้านปลาเผา แข่งขันจัดชุดเมี่ยงปลาเผา จำนวน 6 ราย โดยแต่ละร้านจะจัดชุดที่เป็นสูตรของตนเองมาให้คณะกรรมการได้ลิ้มรสชาติ
ได้แก่ ผักสด น้ำจิ้มรสเด็ด และเครื่องเคียงต่าง ๆ ผลการแข่งขันปรากฏว่า
ชนะเลิศ คือ ร้านเรือนแพครัวชมโขง ได้รับเงินสด 2,000
บาท รองอันดับ 1 คือ ร้านเจ้ติ๋มปลาเผา ได้รับเงินสด 1,500 บาท และรองอันดับ 3 คือ
ร้านนงเยาว์ปลาเผา ได้รับเงินสด 800 บาท และอีก 3
ร้านที่เข้าร่วมได้รับรางวัลชมเชย รางวัลละ 500 บาท
พร้อมใบเกียรติบัตร
ส่วนการแข่งขันกินปลานิลเผา
จะเป็นปลานิลที่มีขนาดตัวละ 1 กิโลกรัม ซึ่งมีผู้เข้าร่วมการแข่งขัน จำนวน 6 คน ผลการแข่งขัน ชนะเลิศ คือ
นายปรัชญา ทองชมพู รองชนะเลิศอันดับ 1 นายนิธิโรจน์ ตั้งนิธิอาร์ช
และรองชนะเลิศอันดับที่ 2 นายวิชัย สิสาธิการ โดยบรรยากาศการแข่งขัน
เป็นไปอย่างสนุกสนาน นอกจากจะมีการแช่งขันแล้ว
ยังมีการนำปลานิลน้ำโขงมาจำหน่ายให้กับมาเที่ยวงานในราคาถูกอีกด้วย .
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น